Hvad gør Rummo pasta til noget helt særligt?
Når du vælger pasta fra Rummo, vælger du en gastronomisk oplevelse, der adskiller sig markant fra almindelig standardpasta. Rummo skiller sig ud på to helt afgørende områder: Lenta Lavorazione og bronzestøbning.
- Lenta Lavorazione (Den langsomme proces): Rummo anvender en unik og certificeret metode, hvor de tager sig ekstra god tid til at ælte durumhvedesemuljen og vandet sammen. Denne nænsomme og langsomme proces beskytter hvedens naturlige proteiner. Det betyder kort sagt, at pastaen får en helt exceptionel kogeevne. Den bevarer sin form, klistrer aldrig sammen, og garanterer dig den perfekte, faste "al dente" struktur – selv hvis du tilfældigvis lader den koge et minut eller to for længe.
- Trafilata al Bronzo (Bronzestøbt pasta): Pastaen presses ud gennem ægte bronzeforme frem for moderne, glatte plastikforme. Det efterlader pastaens ydre overflade let hvidlig, ru og porøs. Denne ruhed er hemmeligheden bag den perfekte pastaret, da overfladen fungerer som et stærkt "saucegreb", der suger din pastasauce eller olivenolie til sig i stedet for, at den glider af og lægger sig i bunden af tallerkenen.
Find dine pastafavoritter til både hverdag og gourmet
Vores Rummo-kollektion byder på et bredt udvalg af forskellige udskæringer, der er designet til at matche dine favoritretter. Prøv eksempelvis de rillede Mezze Penne Rigate eller de fyldige Mezzi Rigatoni, som med deres hule midte fanger små stykker kød, ost og grøntsager – perfekt til en tung, hjemmelavet bolognese eller en cremet pastasalat. Skal menuen stå på klassisk italiensk båndpasta, er Fettuccine Nidi et elegant valg, der med sin brede form bærer fløde- og svampesaucer til perfektion.
For det ultimative italienske måltid anbefaler vi at vende din nykogte kvalitetspasta i vores solmodne, færdiglavede Barilla pastasaucer eller toppe retten af med en god, koldpresset jomfruolivenolie.
Ofte stillede spørgsmål (FAQ)
Hvad er fordelen ved, at Rummo pasta er bronzestøbt?
Svar: Når Rummo pasta presses gennem bronzeforme (kaldet Trafilata al Bronzo), får den en ru, porøs og mat overflade. Det er en kæmpe fordel, fordi den ru overflade binder og suger pastasaucen, pestoen eller olivenolien til sig. På den måde bliver saucen siddende på pastaen, hvilket giver dig meget mere smag i hver eneste mundfuld sammenlignet med billig, glatpresset pasta.
Kan jeg sende min uåbnede Rummo pasta retur, hvis jeg fortryder købet?
Svar: Nej, desværre. Da Rummo pasta er en fødevare, er den jf. den gældende danske lovgivning om fødevaresikkerhed, hygiejne og holdbarhed undtaget den normale 14 dages fortrydelsesret. Fødevarer kan under ingen omstændigheder tages retur til vores lager, efter de er leveret til dig. Du kan se alle vores returregler på vores generelle FAQ-side.
Hvad betyder "Lenta Lavorazione" på Rummo-pakkerne?
Svar: Lenta Lavorazione betyder "langsom forarbejdning". Det er Rummos patenterede metode, hvor ingredienserne æltes og tørres over markant længere tid end normalt industrielt fremstillet pasta. Processen bevarer hvedens høje proteinkvalitet, hvilket gør pastaen utroligt robust under kogning, så du altid er garanteret et perfekt og fast "al dente"-bid, uden at den klistrer.
Skal man hælde olie i vandet, når man koger Rummo pasta?
Svar: Nej, det er en udbredt myte! Hvis du hælder olie i kogevandet, lægger olien sig som en glat hinde uden på pastaen. Det ødelægger Rummos unikke, ru bronzestruktur og gør, at din pastasauce glider af. Brug i stedet rigeligt med salt i kogevandet, rør rundt i pastaen de første par minutter, og lad den høje proteinkvalitet i durumhveden gøre arbejdet.
5. Interne Navigationslinks med Emojis (Bunden af siden)
Gør det italienske middagsbord komplet til faste lave priser – Se også disse kategorier: