Bombardini Sole di Toscana – nem italiensk pasta med Barilla tomatsauce, basilikum og Desantis extra jomfruolivenolie
Leder du efter en hurtig, nem og smagfuld pastaret til hverdagen? Denne opskrift med Rummo Bombardini Rigati, Barilla pasta sovs med basilikum og Desantis San Giovanni extra jomfruolivenolie er perfekt, når du vil lave en enkel italiensk ret med masser af smag på kort tid.
Retten kræver få ingredienser, men giver en fyldig og autentisk smagsoplevelse. Den brede pastaform holder godt på tomatsaucen, mens olivenolien runder retten af med en mild og frugtig smag.
Ingredienser til 2-3 personer
- 500 g Rummo Bombardini Rigati n°154 pasta
- 1 glas Barilla pasta sovs med basilikum 400 g
- 2-3 spsk. Desantis San Giovanni Extra Jomfruolivenolie
- Salt til pastavandet
- Frisk basilikum, hvis du har
- Revet parmesan eller anden ost, hvis ønsket
- Friskkværnet peber
Sådan laver du pasta med Barilla tomatsauce
Start med at koge rigeligt vand i en stor gryde. Tilsæt salt, når vandet koger, og kom derefter Rummo Bombardini Rigatii gryden. Pastaen skal koge i cirka 13 minutter, så den får en god struktur og stadig har bid.
Imens pastaen koger, hælder du Barilla pasta sovs med basilikum i en pande eller lille gryde. Varm saucen langsomt op ved middel varme. Tilsæt 1-2 spiseskefulde Desantis extra jomfruolivenolie, så saucen får ekstra rundhed og en mild, frugtig smag.
Når pastaen er færdigkogt, hældes vandet fra. Gem gerne lidt pastavand, hvis du vil gøre saucen mere cremet. Vend pastaen sammen med den varme tomatsauce, og tilsæt eventuelt lidt pastavand, indtil saucen fordeler sig godt omkring pastaen.
Server retten med lidt ekstra olivenolie på toppen, frisk basilikum, sort peber og revet parmesan.
Hvorfor vælge Bombardini Rigati til tomatsauce?
Rummo Bombardini Rigati er en fyldig italiensk pasta med brede rør og tydelige riller. Det gør den særligt god til tomatsauce, fordi saucen sætter sig både udenpå og indeni pastaen. Resultatet er en mere smagfuld pastaret, hvor hver bid får masser af sauce.
Denne type pasta passer perfekt til både klassisk tomatsauce, kraftige saucer, ost, kødretter og ovnbagte pastaretter.
Barilla pasta sovs med basilikum – hurtig italiensk smag
Barilla pasta sovs med basilikum er et godt valg, når du vil lave en nem pastaret uden at gå på kompromis med smagen. Saucen er lavet med italienske tomater og basilikum, hvilket giver en klassisk og frisk tomatsmag.
Den kan bruges direkte fra glasset, men smager bedst, når den varmes op og blandes med pasta og en god olivenolie.
Extra jomfruolivenolie løfter retten
En god olivenolie gør en stor forskel i en simpel pastaret. Desantis San Giovanni Extra Jomfruolivenolie har en mild og frugtig smag, som passer godt til tomatsauce, pasta, salater, brød og middelhavsinspireret mad.
Brug den både i saucen og som afslutning over den færdige ret. Det giver en mere rund smag og en mere autentisk italiensk oplevelse.
Tips til variation
Du kan nemt gøre retten mere fyldig ved at tilføje:
- stegte champignoner
- frisk mozzarella
- kylling
- tun
- oliven
- chili
- ekstra grøntsager
- parmesan eller pecorino
Retten kan også bruges som base til en ovnbagt pastaret. Vend pasta og sauce sammen, kom det i et ovnfast fad, tilsæt ost på toppen og bag retten, indtil osten er gylden.
Køb ingredienserne online hos Købogspar
Hos Købogspar finder du italienske dagligvarer, pasta, tomatprodukter, olivenolie og kendte mærker til faste lave priser.
Til denne opskrift anbefaler vi:
Rummo Bombardini Rigati n°154 500 g
Barilla pasta sovs med basilikum 400 g
Desantis San Giovanni Extra Jomfruolivenolie 1 l
Med få gode ingredienser kan du lave en nem, hurtig og smagfuld italiensk pastaret derhjemme på under 20 minutter.